sabato 4 maggio 2013

Gustratrevignano alla Trattoria Enoteca Schiavon sabato 11 maggio


Asparagi per Gustatrevignano 2013

Sabato 11 Maggio "Sapori Saperi"

con i succulenti asparagi dell'Azienda "L'Orto del Castello"
abbinati ai vini di "Sartor Emilio"

ecco il menù del nostro appuntamento:
ANTIPASTI
Insalata di Asparagi bianchi, Mandorle e Caciotta arrostita
Sformato con Ricotta di Pecora e Asparagi verdi
Magatello affumicato con Asparagi bianchi marinati
Saor di Cipollotto con Asparagine e Uova di Quaglia
PRIMI PIATTI
Risotto con L’Orto del Castello
Cacio e Pepe con Verdolini
SECONDI e CONTORNI
Straccetti di Coniglio ai Profumi dell’orto
con Asparagi bolliti e paté d’Uova al Balsamico
Pastin affumicato
con Asparagi arrostiti e Polenta agli Asparagi
DESSERT
Sorbetto di More e Lamponi con Asparagi bianchi al Limone
Asparagi vanigliati con Coulis di Fragole al Maraschino

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IMPORTANTE!
si accettano solo prenotazioni telefoniche: 0423 819812
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QUANDO: Sabato 11 Maggio, ore 20
QUANTO: € 33 a persona
DOVE: 
Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12
31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel e fax 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon@alice.it
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profilo Facebook
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